rules-london

Avrupa tatili deyince ilk tercih edilen şehirlerden Londra’da ne yenir, ne içilir sizin için derledik. Bu güzel şehirde farklı lezzetleri tadarak damak zevkinizi genişletebilirsiniz.

​İngilizlerin yerel tatlarının yanı sıra dünya mutfaklarının seçkin lezzetlerini bir araya getiren Londra’da her türlü damak tadına ve bütçeye uygun restoran ve kafeler bulmanız mümkün. Londra’da yerel tatlarının yanı sıra dünya mutfaklarının seçkin lezzetlerini uygun bütçeye sunan restoran ve kafeler bulmak mümkün.

Meşhur İngiliz kahvaltısı, fish and Chips ve geleneksel pazar öğlen yemeğine neredeyse her restoranda rastlayabilirsiniz. Ayrıca büyük restoranların çoğunda vejeteryanlar için ayrı bir menü bulunur.

Londra gezinize başlamadan önce ünlü English Breakfast ile enerji depolayabilirsiniz. Peynir, yumurta, kızarmış ekmek ve çeşitli sosisler ve kuru fasulyeden oluşan İngiliz kahvaltısı ile güne iyi bir başlangıç yapabilirsiniz. Pazar öğlen yemekleri meşhur olan Londra’da otel ve publar harici pek çok restoran ve kafede bu alışkanlığın örneklerini görebilirsiniz.

Ana yemekler

İngiliz mutfağında ana yemek olarak değişik soslarla hazırlanmış et yemekleri öne çıkar. Kuzu eti; yanında nane, sirke ve şekerden yapılan sos ile servis edilirken, sığır eti kızartılarak yanında hardal sos ile sunulur. İngilizlerin geleneksel tatlarından biri olan Stew of Meat, kuzu eti kıyması ile sebzelerin ağır ateşte pişirilip üzeri patates püresiyle kaplanan leziz bir yemektir. Koyu bir et suyuyla pişirilen kalın bir biftek ve böbreğin, kızarmış ekmek kabuğuyla servis edildiği Steak and Kidney Pie İngilizlere özgü lezzetler arasındadır. Eğer et yemeyi seviyorsanız bu iki lezzeti denemenizi öneririz.

Balık tutkunuysanız, İngilizlerin meşhur lezzeti Fish and chips denemeniz gerekenlerin başında yer alıyor. Şehirde öne çıkan diğer bir lezzet ise mezgit balığının parçalanarak kızartıldığı ve yanında patates kızartması ile sunulduğu Sea Shell. Bu harika yemeği tatmak için pek çok kişinin uzaklardan bu lezzeti sunan restoranlara geldiğine dikkat çekerek denemenizi öneriyoruz.

Londra’da geleneksel lezzetleri tatmak için Londinium veya Rules’a gidebilirsiniz.

Balık severseniz Londonium’daki tarhun soslu levrek fileto yemeğini mutlaka tatmalısınız.. Eğer et düşkünüyseniz et yemekleriyle iddialı olan Rules’da birbirinden leziz kırmızı et çeşitlerini bulabilirsiniz. Buranın özellikle kaburga yemeğini denemelisiniz.

Tatlı çeşitleri
Kat kat ekmek ve kuru meyve ile pişirilip sıcak servis edilen Bread and Butter Pudding en bilinen tatlılarından. Şekerle sunulan Strawberry with Cream ise çilek ve kremanın bir araya geldiği gözde yaz tatlılarından biri.

İçecekler
İçecek denilince ilk olarak akla İngiliz çayı geliyor.  Akşamüstü klasikleşen beş çayı kavramı da İngilizlerin eseri. İnce porselen fincanlarda sunulan İngiliz çayını, yanında bir dilim kekle denemenizi öneririz. Pek çok restoran ve kafede farklı çeşitlerine rastlayacağınız çaylar, genelde sütlü ve şekerli tercih ediliyor. İngilizlerin çayı sütlü sevdiği bir gerçek. Eğer çayı sade içmeyi seviyorsanız alırken belirtmenizde yarar var.

İngilizlerin bir diğer popüler içeceği ise bira. Hafifinden acı olana, açık renklisinden siyahına kadar envai çeşit bira arasından istediğinizi deneyebilirsiniz. İngilizlerin vazgeçilmez mekanları publarda farklı bira çeşitlerinin ve alkollü içeceklerin tadına bakabilirsiniz. Genelde öğle saatlerinde açılan publar, gece 23:00’e kadar açık oluyor ancak hafta sonları bu saat biraz geç olabiliyor.

Yurt dışı turları arasından seçiminizi Londra’dan yana yaptıysanız dünya çapında leziz tatlar sizi bekliyor.