Bergen001

Bergen, Norveç’in güneybatı kıyısında, Hordaland eyaletine bağlı en büyük ikinci şehridir. Kral Olav Kyrre tarafından M.S. 1070 yılında kurulmuş şehir, 1229 yılına kadar Norveç’e başkentlik yapmıştır.

Rengarenk ahşap evleri, dağları, kiliseleri, müzeleri ve diğer çekici noktalarıyla kendine has bir güzelliği vardır. Floen Dağı ve Floibanen funiküleri, Bryggen Hanseatic Limanı, Gamlehaugen (kraliyet sarayı) , Hanseatisk (tarih müzesi) ve Bergen Akvaryumu şehirde görülmesi gereken önemli yerlerdendir. Limanda kurulan çiçek ve balık pazarını mutlaka gezmeniz önerilir.

Norveç mutfağının önemli lezzetlerinden olan balık, sofraların vazgeçilmez yemeğidir. Bunun yanı sıra av eti ve geyik etine de sık rastlanır. Yerel lezzetler arasında yer alan Norveç Türlüsü, geyik kebabı, somon füme ve Bergen balık çorbası deneyebileceğiniz tatlardandır. Yalnızca Norveç mutfağına özgü yemek sunan restoran sayısı azdır. Fakat neredeyse bütün restoranlarda Norveç yemeklerini tadabilirsiniz.